Aguacate con camarones

La combinación perfecta entre el color  y la textura cremosa
del aguacate y el aroma y sabor de los camarones.

 Ingredientes

• 2 aguacates pequeños, maduros pero firmes

• 1 taza de camarón cocinado y limpio

• 1 cucharada de cebolla roja

• 1 cucharada de pimentón rojo

• 1 cucharada de apio 

• 2 cucharadas de mayonesa

• 1 cucharada de cilantro

• Jugo de un limón

• Salsa picante al gusto

• Sal y pimienta

Preparación

Abra los aguacates por la mitad en sentido longitudinal y retire la pepa.

Luego pique finamente la cebolla, el pimentón y el apio. Mezcle con los camarones, el jugo de limón, la mayonesa y la salsa picante.

Sazone con sal y pimienta.

Rellene cada mitad de aguacate con la mezcla y decore con unas hojas de cilantro.

Posibles usos

Tipo de cocina

Tipo de plato